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Restaurant "Gudd Gess"

Wohlfühlen, Treffen und Genießen – dafür steht unser Weinbistro im Schlössl. 

In gemütlicher Atmosphäre bieten wir Ihnen sorgfältig ausgewählte Weine im offenen Ausschank, sowie Winzersekte, Champagner oder ein frisch gezapftes Bier. 

Hier trifft man sich mit Freunden, Nachbarn und der Familie, gleichermaßen auf ein Glas Wein, einen Snack oder die Feier im kleinen Kreis. 


Wer in der Südpfalz lebt oder sie besucht, der weiß das Gute zu schätzen – zum Beispiel einen feinen Obstbrand. In unserer Destillerie zelebrieren wir das Schnapsbrennen für unsere Gäste und lassen Sie teilhaben an einem besonderen Erlebnis. 

Von der Ernte der Früchte bis zur Destillation: Das alles machen wir selbst. 

Und so viel Hingabe kann man schmecken.

Speisekarte

Vorspeisen

Marinierte Avocado

14,00 €

Gemüse Couscous / Gewürzjoghurt

Saumagencarpaccio

15,00 €

Chinakohl "Asia" / Kartoffelcroutons

Gebratene Jakobsmuscheln

18,00 €

Mango-Chili Emulsion / Feldsalat / Couscous

Feldsalat

7,00 €

Speck

Röstzwiebelschaumsuppe

7,00 €

Hauptgerichte

Rote Beete Ravioli

18,00 €

Meerrettich / Ziegenkäse / Pinienkern

Adlerfisch

31,00 €

Mangold / Grenaillekartoffeln

Rinderfiletspitzen vom Charolaisrind

32,50 €

Balsamicorahmsoße / Saisongemüse / Spätzle

Geschmorte Lammschulter

26,00 €

Rahmlauch / Schupfnudeln

Maishuhnbrust

22,00 €

Basilikumpesto / Waldpilzrahm / Bandnudeln


Etwas Süßes

Blätterteig

8,00 €

Apfel / Vanillecreme / Haselnusseis


Schokoladenmoelleux

8,00 €

Kaffeeeis

Selbstgemachtes Eis

Kugel / 2,00 €

nach Tagesangebot

Ostermenü

Ostermenü

Sonntag und Montag

Schaumsuppe vom Pfälzer Spargel

Eigelb / Kräutercroutons

Steinbutt

Blumenkohlcreme / Passe-Pierre / Krustentierschaum

Lammrücken

Safranrisotto / Frühlingsgemüse / Gremolata

Rhabarber

Mandelfinancier / Joghurteis / Waldmeisterfond

Menü € 55,00 / Person


Mandelblütenmenü

ab 24. März / außer Osterfeiertage

Gebeizter Ikarimilachs

pochierter Chicorée / Mandelgremolata

Kalbsrücken

Mandelschaum / Kartoffeltaler / Frühlingsgemüse

Rhabarber Crumble

Mandeleis

Menü € 52,00 / Person


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